wino musujące

Dowiedz się jak powstaje nasze najlepsze wino musujące. Degorżacja to kluczowy etap w produkcji win musujących metodą tradycyjną takich jak nasz Tokaj Pezsgő (taką jak metoda szampańska / méthode traditionnelle). Polega on na usunięciu osadu drożdżowego z butelki. Po zakończeniu wtórnej fermentacji w butelce (to ta, która tworzy bąbelki), wino leżakuje na osadzie drożdżowym. Nasze…